ご飯もの

栗とさつまいもの炊き込みご飯

材料(4人分)

材料
分量
むき生栗
12粒
さつまいも(田村さんの紅はるか Cubセレクト)
小1本
2合
〇酒
大さじ1
〇塩
小さじ1/4
黒いりごま
少々

作り方

1

米を研いで30分吸水させる。さつまいもは皮付きのまま1.5cmのさいの目切りにし、5分水にさらす。

2

炊飯器に水けを切った米を入れて平らにならし、〇と水(分量外)を2合の水加減まで注ぐ。水けを切ったさつまいも、栗をのせて炊飯する。

3

炊きあがったらざっくりと混ぜて茶碗に盛り、黒いりごまをふる。