まぐろアボカド巻き寿司

作り方

1

アボカドは皮と種を取り除き、縦1cm幅に切る。酢飯は白いりごまを混ぜ、半分に分ける。

2

大きめに切ったラップの上に、海苔をザラザラした面が上になるように置く。海苔の向こう側を2cm残して酢飯を均一に広げる。中心よりやや手前に、まぐろとアボカドをそれぞれ半量ずつ並べる。手前のラップごと持ち上げ、隙間がないようにきつめにしっかり巻く。同様にもう一本巻く。

3

濡らした包丁でラップの上から食べやすい幅に切る。好みでしょうゆにつけて食べる。