まぐろのたたきサラダ仕立て

作り方

1

新玉ねぎは繊維に対して垂直に薄切りにし、10分水にさらす。小ねぎは小口切りにする。

2

まぐろは両面に塩・こしょうをふる。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、まぐろを両面焼き色がつくまで焼いてそぎ切りにする。

3

水気をしっかり切った新玉ねぎを盛り、上にまぐろをのせ、小ねぎを散らす。〇を混ぜ合わせてかける。