【11月食育】みかん飴

作り方

1

みかんは皮をむいて、余分な白い筋を取り除き、小房に分け、串に刺す。

2

鍋に、水と砂糖を入れて中火にかけ、鍋を回しながら加熱する。（箸などで混ぜないこと）
薄く色づいてきたらすぐに火を止める。

3

2が温かいうちにみかんにくぐらせ、クッキングシートなどの上に置き、飴が固まるまで冷やす。