もちもちフライうどん

作り方

1

うどんをはさみで一口大くらいに切りながらビニール袋に入れていく。

2

うどんをほぐし、塩を入れ、よく振って全体にまぶす。薄力粉も入れて、よく振って全体にまぶす。

3

フライパンに1.5cmほどの高さまでサラダ油を注ぎ、180℃に熱し、こんがりときつね色になるまで揚げる。

4

軽く油をきったら塩をまぶす。