食育レシピ

【2月食育レシピ】蒸し豆の彩りサラダ

調理時間
15分

材料（4人分）

材料
分量
サラダ豆
1袋（70ｇ）
プチトマト　
10個（130ｇ）
スナップえんどう　
10本（90ｇ）
酢　
大さじ2（30ｇ）
砂糖　
大さじ1（9ｇ）
しょうゆ　
小さじ2（12ｇ）
塩　
ひとつまみ（0.5g）

作り方

1

スナップえんどうは筋を取り除き、ゆでて冷ましておく。

2

スナップえんどうは3等分の斜め切りにする。ミニトマトは4等分に切る。

3

ボールに②とサラダ豆を加え、調味料で味付けする。