めん料理
肉味噌そうめん
材料(２人分)
- 材料
- 分量
- 豚ひき肉
- 200ｇ
- 温泉卵
- ２個
- そうめん(Cubオリジナル 普賢の糸）
- ３束
- 大葉(あれば)
- ２枚
- ごま油
- 大さじ１／２
- 〇みそ
- 大さじ１
- 〇しょうゆ、酒
- 各大さじ１／２
- 〇砂糖
- 小さじ１
- 〇しょうがチューブ
- 小さじ１／３
作り方
- 1
フライパンにごま油を入れて、ひき肉を炒める。色が変わったら、水100mlと○を入れ、水分が少し残る程度まで煮詰めて粗熱をとる。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを規定時間茹でて流水にさらし、水気を切って皿に盛り付ける。大葉をのせて1をかけ、温泉たまごをのせる。