鶏となめこのつけ汁そば

作り方

1

鶏肉は小さめのひと口大に切る。なめこはザルに入れて流水で洗う。小ねぎは小口切りにする

2

鍋にごま油を入れて中火にかけ、鶏肉を色が変わるまで炒める。水１５０ml（分量外）と〇、水けを切ったなめこを入れて１０分煮る。

3

別の鍋にたっぷりの湯を沸かしてそばを規定時間茹で、流水で冷やしてザルにあげる。そばを皿に盛り、２をどんぶりに注ぎ入れ、小ねぎをのせる。