大葉香る！焼きさば棒寿司

作り方

1

しょうがの甘酢漬けは粗みじんに切る。酢飯に、刻んだ甘酢漬けといりごまを入れて混ぜる。塩さばは魚焼きグリルでしっかり焼き色がつくまで７分程度焼く。

2

ラップを３０cmの長さに切って広げ、酢飯をのせてラップで包み、さばの長さに合わせて長方形になるように整える。ラップを開き、大葉とさばをのせ、ラップできつめに包む。ラップの上から食べやすい大きさに切る。