トマトだれそうめん

作り方

1

オクラはがくを取り、塩をふって板ずりする。水で洗い、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかぶせて600Wの電子レンジで40妙加熱。すぐに冷水に入れ、輪切りにする。

2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを規定時間茹でて冷水にさらしたら水気を切って皿に盛る。トマトジュースとめんつゆ、ツナ(オイルごと)を混ぜてオクラを加え、器に入れる。