オクラのねばねば冷奴

作り方

1

豆腐は1人分ずつに切り分ける。オクラはラップで包み、600Wの電子レンジで40秒加熱する。冷水にとってからみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、実をたたいてオクラと混ぜる。

2

皿に豆腐を盛り、梅オクラをのせる。好みでしょうゆをかける。