りんごのちらし寿司

作り方

1

にんじん、りんごは皮をむき5㎜角に切る。切ったりんごは塩水にくぐらせ、りんご酢(分量外)をふる。かにかまは5㎜角に切る。卵は調味料を加えて錦糸玉子にする。

2

鍋に水と真昆布だしを入れ、人参を5分程煮て汁気を切る。合わせ酢の材料を混ぜ合わせ中に、りんごを加え混ぜる。

3

温かいご飯に、カニカマ、にんじんを加え、粘りが出ないようにざっくり混ぜる。

4

器に盛り、いりごまをちらし、錦糸玉子のせる。(スライスしたりんごがあれば飾る)