お魚

サバと大根のコチュジャン味噌煮

材料(２人分)

材料
分量
生サバ(切り身)
2切れ
大根
8cm
〇酒
大さじ2
〇しょうゆ
小さじ2
〇砂糖
大さじ1
〇コチュジャン(Cubオリジナル　旨辛ジャン）
大さじ1
〇にんにくチューブ
1cm

作り方

1

大根は2cmの厚さでいちょう切りにする。耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。サバをザルにのせ、両面に熱湯をかける。

2

小さめのフライパンに水200ml(分量外)と〇を入れて中火で煮立て、大根とサバを入れて弱火で15分煮る。