さわらの唐揚げおろしポン酢

作り方

1

大根をおろす。小ねぎは小口切りにする。さわらはひと口大に切り、塩・こしょうをふる。

2

さわらに片栗粉を薄くはたく。フライパンにサラダ油を多めに入れて中火にかけ、さわらがこんがりするまで揚げ焼きにする。

3

皿に2を盛り付ける。大根おろしをのせ、小ねぎをちらす。最後にポン酢をかける。