お魚
塩さばのフレッシュトマトソースがけ
材料(２人分)
- 材料
- 分量
- 塩さば
- 半身1枚
- トマト
- 1/2個
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 大さじ2
- 〇にんにくチューブ
- 5mm
- 〇オリーブオイル
- 大さじ2
- 〇レモン汁
- 小さじ1
- 〇砂糖
- ひとつまみ
- 〇塩・こしょう
- 適量
作り方
- 1
トマトは1cmのさいの目切りにし、〇と混ぜてソースを作る。さばは食べやすい大きさに切る。
- 2
さばに片栗粉を薄くはたく。サラダ油を入れたフライパンを中火にかけ、さばを両面カリッとするまで焼き、皿に盛り付ける。
- 3
2に1で作ったトマトソースをかける。