しめじとじゃがいものマスタードマヨソテー

作り方

1

じゃがいもはひと口大に切り、水に5分さらす。水気を切って耐熱皿に乗せラップをかぶせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。しめじは石づきを切り、手でほぐす。

2

フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、しめじとじゃがいもを炒める。しめじがしんなりしたら粒マスタード、塩こしょうを入れて全体を炒め合わせる。