すっきり味わいのごま酢さば

作り方

1

水菜は3センチに切り、さばは食べやすい大きさに切る。

2

さばに片栗粉を薄くはたいておく。

3

フライパンに油を入れて（中火）さばを両面パリッとするまで約3分焼く。しょうゆ、すし酢を回し入れ全体に絡める。

4

火を止めいりごまをまぶし、皿に盛り付け水菜を添える。