食育レシピ

動画あり!【5月食育】アスパラウインナーの カレーマヨ焼き

調理時間
15分

材料(4人分)

材料
分量
アスパラガス
4本(60g)  
ウインナー
8本(100g)  
マヨネーズ
大さじ1  
カレー粉
少々 
ミニトマト
8個(120g)  
ゆで枝豆
8粒(12g)  
ゆでブロッコリー
8房(160g)

作り方

1

アスパラは根本を切り落とし、下の硬い部分の皮をピーラーなどでむき4等分に切り、さっと茹でる。ウインナーは半分に切る。

2

アスパラとウインナーを交互に楊枝に刺し、マヨネーズとカレー粉をかける。

3

ホイルに並べ、トースターで5分ほど焼く。

4

枝豆は薄皮を除く。枝豆→ミニトマト→枝豆→ミニトマトの順で楊枝に刺す。

ポイント

カップにアスパラウインナー、枝豆トマトを盛り、隙間にゆでブロッコリーを添える。