ご飯もの

動画あり!【ATVわっちで紹介】海峡サーモンの漬け丼

材料(1人分)

材料
分量
サーモン刺身用(海峡サーモン推奨)
8枚
大葉
1枚
白ごま
適量
温かいご飯
どんぶり1膳
(漬けタレ)Bしょう油
大さじ1
(漬けタレ)Aみりん
小さじ1
(漬けタレ)A酒
小さじ2

作り方

1

Aを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分煮切る。

2

1にしょう油を入れ、粗熱をとったら漬けタレの完成。

3

サーモンをバットなどに広げ、漬けタレをかけ冷蔵庫で1時間なじませる。

4

温かいご飯の上に3を並べ、漬けタレをかける。

5

刻んだ大葉(小口ねぎでも)を添え、白ごまをかけたら完成。