調理時間
25分

材料（4人分）

材料
分量
鶏もも肉
1枚(約300g)
サニーレタス
適量
レモン
適量
A 塩麹
30g
A 酒
大さじ1
A おろししょうが(チューブ)
3cm
A おろしにんにく(チューブ)
3cm
片栗粉
大さじ3～
サラダ油
適量

作り方

1

鶏もも肉は一口大切る。ポリ袋に鶏肉、Aを加えて2～3分よくもみ込み、10～15分漬ける。

2

①に片栗粉を加えてもみ込む。

3

170℃に熱した油で、②を揚げる。カップにレタスを敷き、唐揚げを入れて、薄切りにしたレモンを添える。