食育レシピ

【7月食育】ところてんの旨辛あえ

調理時間
約15分

材料(4人分)

材料
分量
ところてん
300g(150g✕2個)
かにかま
4本(40g)
きゅうり
1本(100g)
にんじん
1/3本(40g)
A 付属のたれ
2個分
A ごま油
大さじ1
A 白いりごま
大さじ1
A 旨辛ジャン(コチュジャン)
小さじ1/3~1/2

作り方

1

ところてんはザルにあげて水気を切る。

2

きゅうり、にんじんは細切りにして、塩(分量外)を振ってしばらく置いてもみ、水気を絞る。かにかまは手で裂く。

3

ボウルに、全ての材料とAを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

おすすめ!

紅屋特製旨辛ジャン、こだわりの味ところてん使用! 暑くて食欲が無い時でも、さっぱりと食べられます♪

【栄養価(1人分)】エネルギー59kcal、たんぱく質2.3g、脂質3.9g、炭水化物3.9g、食物繊維1.1g、食塩相当量0.6g