ご飯もの
トマトの炊き込みピラフ
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- ベーコン
- 3枚
- トマト
- 1個
- 米
- 2合
- 〇にんにくすりおろし
- 小さじ1/2
- 〇洋風スープの素(顆粒)
- 小さじ1
- 〇酒
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 適宜
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
- 1
米をといで30分吸水させ、ザルでしっかり水気を切る。トマトはへたを取り除く。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
炊飯釜に米を入れて平らにし、トマトを中央にのせる。ベーコンと〇、水240mlを入れて炊飯する。
- 3
トマトを潰して混ぜ、塩とこしょうで味を調える。皿に盛り、好みで粉チーズをふる。