鶏ごぼうのもちもちおこわ風炊き込みご飯

作り方

1

米を研ぎ、30分吸水してザルで水気を切る。餅は4つに切る。ごぼうは皮を剥いてささがきにし、水に10分さらす。鶏肉は小さめに切ってボウルに入れ、めんつゆを入れて10分置く。

2

炊飯器に米、鶏肉を漬けていためんつゆを入れ、水(分量外)を2合の線まで入れる。鶏肉、餅、水気を切ったごぼうをのせ、炊飯する。

3

炊きあがったら全体をよく混ぜる。