【3月食育レシピ】豆乳みそ汁

作り方

1

小ねぎを細かく刻んでおく。

2

新じゃがいもは細切り、新玉ねぎは薄切りにする。

3

だし汁に②を入れ、柔らかくなるまで煮る。

4

具材が煮えたら火を止め、みそを溶き入れ、豆乳を加えて煮立たないように注意しながら、弱火で温める。

5

盛り付け、小ねぎを散らす。