月見そば

作り方

1

長芋をすりおろす。

2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを規定時間通りに茹でる。別の鍋にめんつゆと水600ml(分量外)を入れて煮立てる。

3

器にそばを入れ、つゆをかける。1と卵黄を乗せ、青のりをふる。