カット野菜でもOK！ 片栗粉の代わりに米粉でとろみ付けしました♪
材料（4人分）
- 材料
- 分量
- シーフードミックス
- 190ｇ
- 豚薄切り肉
- 100ｇ
- キャベツ
- 1/2個（400ｇ）
- にんじん
- 1/2個（60ｇ）
- 新玉ねぎ
- 大1/4個（50ｇ）
- ピーマン
- 1個（40ｇ）
- しめじ
- 1/2P（50ｇ）
- 塩こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
- A 酒
- 小さじ2
- A 米粉
- 小さじ2
- B 水
- 200ml
- B 米粉
- 大さじ1と1/3
- B 砂糖
- 小さじ1
- B 減塩しょうゆ
- 小さじ2
- B 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- B オイスターソース
- 小さじ1と1/2
作り方
- 1
シーフードミックスは半解凍にする。豚肉は食べやすい大きさに切り、Aをまぶす。
- 2
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎとピーマンは細切りにする。しめじは石づきを落としてほぐす。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。シーフードミックス、ピーマン、しめじを加えて炒め、最後にキャベツを加えて炒める。塩こしょうで味を調える。
- 4
混ぜ合わせたBを加えてひと煮たちさせ、とろみがつけば完成。