パプリカの代わりにミックスベジタブルでもOKです！
材料（作りやすい分量：6人分）
- 材料
- 分量
- 米
- 3合
- シーフードミックス
- 1袋（190ｇ）
- パプリカ（赤・黄）
- 各25ｇ
- 新玉ねぎ
- 1/2個（100ｇ）
- おろしにんにく
- 小さじ1
- 刻みパセリ
- 適量
- 水
- 350～380ml
- 酒
- 大さじ2
- 顆粒コンソメ
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- バター
- 20ｇ
作り方
- 1
シーフードミックスは解凍して水気を拭きとり、酒をふる。
- 2
玉ねぎはみじん切り、パプリカは5㎜角に切る。
- 3
米を洗い、炊飯釜に入れ、水、コンソメ、塩こしょう、にんにくを加える。※水加減は3合の目盛り少し下くらいがおすすめです。
1、2の具材を加えて、炊飯する。- 4
炊きあがったら、バターを加えて、全体をふっくらと混ぜる。器に盛り付け、パセリを散らす。